Gurken schuld an EHEC?

Gurken schuld an EHEC?

Gerade bin ich an einem Restaurant vorbeigefahren, wo man offensichtlich damit beschäftigt war, sämtliche Gurken, Tomaten und Salatblätter in den Müll zu werfen. Klar, vorbeugen ist besser als rückwärtsfallen, und als Mathematiker kann ich natürlich auch nichts darüber sagen, ob diese Maßnahme sinnvoll ist …

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Topologie von Flächen CLXVIII

Topologie von Flächen CLXVIII

"Was ist eine Kurve?", Euklid auf Sächsisch und der Jordansche Kurvensatz. Die Frage "Was ist eine Kurve" ist natürlich eine grundlegende für die Geometrie/Topologie. Bei Euklid beginnt das erste Buch mit "Ein Punkt ist, was keine Teile hat. Eine Kurve ist eine Länge ohne Breite." Oder auf Sächsisch (in der unten…

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